Asam gelugur (Garcinia atroviridisGriffith et Anders) adalah pohon penghasil asam potong atau asam keping. 
Asam potong diperoleh dari irisan buah asam gelugur yang dikeringkan dengan cara dijemur di bawah terik matahari. Asam potong dimanfaatkan untuk bumbu masak, bahan perasa minuman, bahan dasar pengobatan dan bahan dasar kosmetika, bahan pembuatan maisan halwa, peluruh lemak tubuh, pembersih daging yang akan dimasak dan penghilang bau amis ikan segar.
Cara Menurunkan Berat Badan Dengan Asam Gelugur.
Namun dari sebagian kalangan lagi, bahwa asam gelugur ini sudah dijadikan mereka salah satu metode yang alami untuk menurunkan berat badan mereka yang teramat sulit. Ingin tahu bagaimana cara asam gelugur mengatasi lemak di dalam tubuh?
Anda bisa mengikuti beberapa langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan :
*Asam Gelapur kurang lebih 2 atau 3 keping.
*Air secukupnya (2 atau 3 gelas).
Cara penyajiannya :
1. Bersihkan asam gelapur dengan menggunakan air yang mengalir.
2. Siapkan wadah untuk merebus,
3. Setelah siap, masukan air 2 atau 3 gelas biarkan agak panas.
4. Lalu masukan asam gelugur sampai air mendidih.
5. Sisakan air kurang lebih 1 gelas. 
6. Diamkan sekitar 5 menit agar air menjadi hangat.
Aturan pakai :
Konsumsi minimal 1 kali dalam sehari pada pagi hari atau menjelang tidur.
*Untuk anak di bawah 15 tahun sebaiknya tidak di anjurkan.
Alasan mengapa asam gelugur ini bisa melangsingkan perut atau tubuh, menurut para fakar kesehatan bahwa kandungan HCA yang ada di dalam asam gelugur ini yang baik dalam proses pelangsingan tubuh. HCA tersebut baik dalam menurunkan nafsu makan yang tinggi, serta mencegah penyerapan lemak akibat dari mengkonsumsi karbohidrat dan gula. 
Itulah informasi mengenai cara menurunkan berat badan dengan menggunakan asam gelugur, semoga dengan informasi ini anda bisa mengatasi lemak yang membandel di dalam tubuh dengan alami dan cepat.